DE KRACHT VAN OSS
Typische Cava met fris en wit fruit, mineralen en levendige bubbels.
Overtuigend Cava! Met een heldere, sprankelende lichtgele kleur en een fijne mousse. In de geur hooi, citrus en witte bloesem. Hij doet ook denken aan mineralen en kiezels. De bubbel is levendig, verfijnd en blijft lekker natintelen. De smaken komen overeen met de geuren. Deze Cava is lekker fris, droog en lichtvoetig van karakter.
Wijn en spijs advies
Gezien zijn verteerbare stijl is deze Cava ideaal bij een lunch, op een feestje of als aperitief. Feestelijk in een flûte. Verrukkelijk bij tapas, zoals calamares, boquerones, gamba’s, torilla of stokbrood met aioli), lichte visgerechten (bijv. een stoofpakketje met kabeljauw en lentegroente) en schelp- en schaaldieren, bijvoorbeeld in de paella.
Land
Spanje
Gebied/Streek
Penedès
Druivensoorten
Assemblage van Macabeo, Xarel·lo en Parellada
Oogstwijze
Handmatig
Alcohol
11,5%
Schenktemperatuur
8° - 10° C
Smaakprofiel
Typische Cava met fris en wit fruit, mineralen en levendige bubbels.