BÉNÉDICTION MALBEC
Volle wijn met elegante tannines.
De hogere dagtemperaturen hebben een positieve invloed op het volle rijpingsproces van de Malbec. Mooie gekleurde tranen geven aan dat deze donkerrode vloeistof goed opgevoed is. We worden alle typische geuren gewaar: gestoofde pruimen, verse kruiden (laurier, kaneel, kruidnagel, zoethout) en ten slotte tabak en chocolade.Dit geslaagde samenspel wordt in de mond begeleid door fijne zuren en
de zachte, volle wijn wordt bijzonder door de elegante tannines. Een goed bewaarpotentieel.
Wijn en spijs advies
Combineer met rood (gegrild) rundvlees, stoofgerechten, wildschotels of een witte schimmelkaas. Best iets koeler schenken, op zo’n graad of 16 en dit tussen zijn tweede en vijfde jaar.
Land
Frankrijk
Gebied/Streek
Pays d’Oc, Limoux
Druivensoorten
100% Malbec
Oogstwijze
Handmatig
Alcohol
13%
Schenktemperatuur
16° - 18° C
Smaakprofiel
Volle wijn met elegante tannines.
