Royal Oporto Ruby
Beschrijving
Een jeugdige, zoete robijnrode port met een rijkdom aan rijp rood fruit, zoals kersen en rode bessen. Ook wat eik en chocola. Geconcentreerd, met frisheid, zachte tannines en een intense lange afdronk. Er zijn twee grote portsoorten te onderscheiden: Ruby en Tawny. Ruby ports komen het meest voor en zijn herkenbaar aan hun robijnrode kleur. Ze rijpen minder lang op hout. Ook worden ze jonger gebotteld.
Wijn- en spijsadvies
Een port om net iets gekoeld te drinken als aperitief. Of later op de avond, na het hoofdgerecht bij een dessert met chocola of een kaasplank.
Eigenschappen
Land:
Portugal
Gebied:
Beiras, Douro
Druivensoort:
Tinta Francisca, Tinta Carvalha, Tinta Roriz, Touriga Francesa en Tinto Cão
Smaakprofiel:
Rijp rood fruit en veel concentratie
Inhoud:
750ml
Alcohol:
19%
Schenktemperatuur:
16-18ºC
